Goulash

Mon passage récent en Hongrie (Budapest) m'a donné envie de faire un goulash. Je me suis inspirée d'une recette de Marmiton: http://www.marmiton.org/recettes/recette_soupe-de-goulash-a-la-hongroise_12064.aspx Je n'ai pas mis de crème et ma viande a mijoté pendant 4 heures! J'ai ajouté patates et carottes une heure avant la fin. Fameux! Demandez au boucher du boeuf maigre à mijoter...