Belle soirée hier! Mon chauffeur perso, et cher ami, Poul, est venu me chercher à Versoix, pour m'emmener dîner de l'autre côté du lac, à Anières, au Floris! Je ne connaissais que de nom, et ce fut une surprise totale du début à la fin. Quelle originalité! Quelle finesse! J'ai vraiment beaucoup aimé. j'ai été gâtée, merci Poul!
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| Premiers amuse-bouche |
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| Deuxièmes amuse-bouche |
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| Bonbons de foie gras en cristalline, chutney de potimarron |
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| Cabillaud aux truffes, colrave et lentilles, sauce au houblon |
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| Légumes vapeur |
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| Pour faire attendre le dessert: chocolat viennois |
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| Banane flambée, sorbet aux herbes, mousse de maracuja |
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